蕨・タラの芽・山あざみ

蕨は灰汁抜きした後、煮びたし。

山あざみも灰汁抜きした後、庭の山椒と一緒に胡麻油で炒め煮。

タラの芽はやはり、天ぷらにし抹茶塩でいただきました。

山から移植したユキノシタも天ぷら。

メニューはバラバラですがふろふき大根・ベビーリーフと軽井沢の腸詰サラミのサラダ

とても美味しく頂きました。

ハルとＱＵＥＥＮは諦めて寝てます。